Ökocsalis vendéglátás - ahogy az egyik résztvevő mondta ez nem volt kispályás
Először is azzal kezdődött, hogy mindenki megírta, hogy milyen ellátást kér. Hétféle igény érkezett: hagyományos, vegetáriánus, vegán, husos-gluténmentes, vegetáriánus-gluténmentes, laktóztmentes, paleos.... persze mindezt helyitermékből, szezonálisan... Előkészületek, menük megtervezése, bevásárlás.... rengeteg egyeztetés hármunk közt.... felismerések... húúú utolsó pillanatban: a paleósnak a zsenge cukorborsónk se jó.... végül csak összeállt.... a belünk kilógott tegnap estére, de megcsináltuk és még élveztük is közben.... időnként belekavarodtunk: most melyik főzőkanállal mit kevertünk? Elő egy másikat! ..... a végére a 21 elégedett, vastapsoló, hálálkodó vendég mellett 3+1 táplálkozási szakember is született. Tudjátok? Három a kislány - Adri, Éva, Bia, plusz minimum egy szuper segítő mindig akad, most Anitának köszönjük a sok munkát.
Kisült az édes kalács a holnapi ökocsalis reggelihez. Püspökszentlászlón az Életrendezés Házában tréningező csoport kapja.